Kauden suositusmenu Suomi 100      53,00 €

Keitto päivän kalasaaliista.
Kermaa kannusta ja sipulia kulhosta, sekä saaristolaisleipää ja kirnuvoita

***

Karpalogranite

***

Paahdettua poronpaistia, porovasanmaksaa,
puikulaperunavoita ja tummaa olutkastiketta

***

Lapin leipäjuustoa, kanelikermaa ja lakkahilloa

Menu I                                                   50,00 €

Kalalautanen ja ruisshipsi
***
Wellingtonin fileetä Innon tapaan
***
Rosmariinibrulé

Menu II                                                  51,00 €

Keitto päivän kalasaaliista, sekä saaristolaisleipää ja kirnuvoita
***
Paahdettua poronpaistia, porovasanmaksaa,
puikulaperunavoita ja tummaa olutkastiketta
***
Lapin leipäjuustoa, kanelikermaa ja lakkahilloa

Menu III                                                 48,00 €

Kurpitsakeittoa ja fenkolivaahtoa
***
Paistettua nieriää, sahrami-voikastiketta ja jokiraputerriini
***
Mutakakkua ja puolukkaparfait

Välisorbetti, tai välijuustot               5,00 €

Californian salaattia
Caesar-salaattia
Coleslaw-salaattia

Cajun-mausteisia jättiravunpyrstöjä
Lohichevicea

Maissileipää

***

Colaribsejä ja ranch-kastiketta
Savustettua kananpoikaa ja guacamolea
Preeriahärkää

Bataattiranskalaisia
Friteerattuja sipulirenkaita ja lime-aiolia

***

Rocky Road Cheesecake

Samosaa ja minttuchutneyta
Linssi-couscous-salaattia
Bombayn perunasalaattia
Intialaista kurkkusalaattia
Chilisieniä
Rapu Pakuraa ja raitakastiketta

Naan-leipää ja hummusta

***

Tandoorikanaa
Currylammasta
Kasviskormaa
Paistettua riisiä

***

Mangolassia
Burffeja, eli intialaisia makeisia
Intialaista teetä

Marinoituja antipastokasviksia
Melonia ja Prosciutto-kinkkua
Aurinkokuivattuja tomaatteja fritatat
Caprese-salaattia

Härkäcarpaccio ja tonnikalamajoneesia
Basilika-pestolohta
Chilimarinoituja äyriäisiä

Oregano-pizzarullia ja vuohenjuusto-oliivi-bruchettaa

***

Pecorino- Gorgonzola-juustoja ja kirsikkahilloketta
Osso-Buccoa
Kasviscanneloneja

***

Sitrustiramisua

Valmistamme grillimenun aina ennakkotilauksesta. Minimitilaus vähintään 10 henkilöä.

Alkujuomaksi suosittelemme: Huurteisen raikas Mansikkasuukko 5,00 €

MENU

Pestolohta
Rapucocktailia
Tuoretomaattisalsaa
Yrttivihersalaattia ja passionvinaigrettea
Kirkasta perunasalaattia
Marinoituja kesäkasviksia
Vuohenjuustosalaattia ja raparperihilloketta

INTOn leipävalikoima, tuorejuustolevitettä ja yrtti-valkosipulivoita

***

Naudan colaribsejä
Kananpojan paistinleikkeitä
Ranch-kastiketta
INTON grillikastiketta
Välimeren grillimakkaroita ; Chorizoa ja Provencalea
Jaloviinasinappia

Vuolukermassa haudutettuja ahvenia
Grillattuja tomaatteja
Sieni-pekonipapupaistosta

***

Sitrusjuustokakkua
Raikasta tuorehedelmäsalaattia ja Cointreaumoussea

Jääkellarinlohta ja sinappikastiketta
Marinoituja neulamuikkuja
Haukimureketta

Hirvipateeta ja pihlajanmarjahyytelöä
Naudankieltä ja punasipulihilloketta ruiskuorukassa

Pickelöityjä juureksia
Metsäsienisalaattia
Hutkukurkkuja
Maalaissalaattia

Kotijuustoa ja karviaiskompottia

Ruisleipää, pettuleipää, ohrarieskaa ja kirnuvoita

***

Karjalanpaistia
Uunisilakoita
Kasviskaalikääryleitä
Juuresperunamuusia

***

Mustikkakukkoa ja vanilijavaahtoa