Facebook Pixel

Gustavelundin joulutarjonta on monipuolinen, sinua varten ajateltu. Vuoden 2021 jouluun voit varautua jo nyt!

Tule nauttimaan perinteisestä joululounaastamme. Joululounasbuffettimme, Perinteinen Joulupöytä, on tarjolla jälleen joulun alla.

Jouluinen brunssi katetaan Ravintola Intooon lauana 11.12. ja 19.12.

Ryhmille räätälöimme juuri sopivat joulupaketit. Menun voitte valita perinteisesti noutopöytätarjoiluna tai pöytiin tarjoiltuna.
Pikkujoulujuhlaanne täydennetään tarpeenne mukaan joulusaunalla, majoituksella, kuljetuspalveluilla ja monipuolisella ohjelmatarjonnalla.

Pyydä tarjousta myyntipalvelustamme 09-2737 555 tai sales@gustavelund.fi

Tai nouda keittiömestarin joulumenu meiltä kotiin.

PERINTEINEN JOULUPÖYTÄ 2021

Tillivoissa pyöritettyjä keitinperunoita l,g
Kaneli-punssisilliä m,g
Paholaisen tomaattisilakoita m,g
Punajuurigraavattua lohta ja konjakki-sinappikastiketta m,g
Savumuikkuja Pieliseltä m,g
Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea m,g,ve
Tomaattia, kaprista ja artisokkaa m,g,ve
Appelsiini-taatelisalaattia m,g,ve
Kurkku-sipulirelissiä m,g,ve
Venäläistä suolakurkkua m,g,ve, hunajaa m,g ja smetanaa l,g
Inkiväärimarinoituja juureksia ja paahdettuja siemeniä m,g,ve
Paahdettua kurpitsaa ja karpaloita m,g,ve
Vegaanista kasvisterriiniä, yrttifraichea m,g,ve
Leipäjuustoa, sahramipäärynää ja rypäleitä l,g
Naudan pastramia ja punasipulimarmeladia m,g
Inton leipävalikoima ja levitteitä l
***
Perinteistä joulukinkkua m,g ja makeita herneitä m,g,ve
Inton joulusinappia l,g
Jouluista kalkkunanrintaa ja glögillä maustettua paistinkastiketta l,g
Haudutettua turskaa, sahramivoikastiketta ja sinisimpukoita l,g
Paahdettuja rosollikasviksia ja pekaanipähkinöitä m,g,ve
Paahdettua juures-perunasosetta m,g,ve
Punakaalihauduketta ja omenaa m,g,ve
Perinteistä imellettyä perunalaatikkoa l
Porkkanalaatikkoa l,g
***
Valikoima jouluisia herkkuja l
Peltola Bleu-juustoa ja viikunahilloa l,g
Piparkakkuja l
Marmeladimakeisia m,g,ve

49,50 €

Talvikauden pöytiintarjoiltavat menut ja Inton Perinteinen Joulupöytä

Alkuun suosittelemme ihanaa TYRNIGLÖGIÄ.

Raikas alkoholiton tyrniglögi  6,00 € | Tömäkämpi, kevyesti terästetty tyrniglögi 8,50 €

Tai talon samppanjaa
A. Bergère Sélection Brut | Kuiva, sitruksinen, hedelmäinen sekä hennon paahteinen 67,00 € / 9,50 €

Tai vaikka rose proseccoa Sartori, Efro Rose DOC Prosecco, Italia   8,60 € / 54,00 €
Kuiva, kypsän sitruksinen ja hedelmäinen

PÖYTIINTARJOILTAVAT JOULUMENUT

MENU I

Limegraavattua siikaa, ruohosipuli-mätikastiketta ja nokkosvohveli
***
Sokerisuolattua, paahdettua Hauhalan hanhenrintaa, omenaista lintukastiketta, punakaalihauduketta ja paahdettua palsternakkaa
***
Peltola Bleu-juustoa, karviaishilloa ja piparkakkua
***
Suklaakakkua ja Inton punssijäätelöä

61,00 €

MENU II

Mustajuuri-palsternakkakeittoa
Rapeaksi paahdettua chorizoa ja rucolaöljyä
***
Iberico-porsaan niskaa 24h, lakritsikastiketta,
paistettua polentaa ja paahdettuja juureksia
***
Ricotta-mantelitorttua, akaasia-hunajaa ja granaattiomenan siemeniä

49,50 €

 

INTON JOULUINEN TAKE AWAY-PAKETTI

Tilaa herkut etukäteen, hovimestari 09 273 7522. Nouda, lämmitä ja nauti.

 

Viinisuosituksiin joulumenuille olemme valinneet mukaan herkkuja omasta maahantuonnistamme


Alkuun suosittelemme ihanaa TYRNIGLÖGIÄ.
Raikas alkoholiton tyrniglögi  6,00 € | Tömäkämpi, kevyesti terästetty tyrniglögi  8,50 €

Talon samppanjaa
A. Bergère Sélection Brut | Kuiva, sitruksinen, hedelmäinen sekä hennon paahteinen 67,00 € / 9,50 €

Tai rose proseccoa Sartori, Efro Rose DOC Prosecco, Italia  54,00 €  / 8,60 €
Kuiva, kypsän sitruksinen ja hedelmäinen 

Perinteiselle joulupöydälle olemme valinneet

Punaviiniksi Moko Black Pinot Noir, Uusi-Seelanti
Tuore, marjainen ja pehmeätanniininen  48,00 € / 10,20 €

Valkoviiniksi Joseph Cattin Riesling, AC Alsace, Ranska
Kypsän sitruksinen, raikasta eksoottista hedelmää  47,00 € / 10,00 €

Jälkiruokien seuraksi Gustavelundin maahantuomaa portviiniä
Quinta Do Crasto L.B.V. 2015
Makea, täyteläinen ja mausteinen  0,75 l  86,00 €  8cl 9,20 €

Joulumenu I

Siialle valkoviini Joseph Cattin Riesling, AC Alsace, Ranska
Kypsän sitruksinen, raikasta eksoottista hedelmää  47,00 € / 10,00 €

Hanhelle omaa maahantuontiamme Crasto Superior 2016
Quinta do Crasto, DOC Douro, Portugali
Täyteläinen, tamminen, mausteinen, runsas ja mehukas  69,00 €

Juustolle ja jälkiruoalle sopii Gustavelundin maahantuomaa portviini
Quinta Do Crasto L.B.V. 2015
Makea, täyteläinen ja mausteinen  86,00 €  8cl 9,20 €

Joulumenu II

Keitolle omaa maahantuontiamme valkoinen Quinta do Crasto  39,00 €  8cl 8,30 €
DOC Douro, Portugali. Rypäleet: Rabigato, Códega and Viosinho

Iberico-possulle punaviininä Sartori Amarone Della Valpolicella, Veneto, Italia 60,00 €
Mehevä ja täyteläinen, massiivinen, voimakas ja pippurinen

Mantelitortulle makea ja hedelmäinen Lornano Vin Santo Del Chianti Classico 0,375 l 43,00 € / 8cl 9,20 €
Fattoria Lornano, Toscana, Italia

Neuvomme mielellämme myös muissa vaihtoehdoissa.                     

 

Takaisin ylös