Facebook Pixel

Grillin hehkussa paahtuvat kesän maukkaimmat makuelämykset. Nautinnollisen tapahtuman kruunaa upea miljöö Tuusulanjärven rannalla. Keittiömestarimme Mikko Liikaluoma on suunnitellut teille seuraavat grilliherkkureseptit. Otamme varauksia vastaan myyntipalvelussa.
sales@gustavelund.fi tai 09 2737 555.

Alkujuomaksi suosittelemme:

Bellini persikasta ja kuohuviinistä 6,00 €

Ruokahalun herättäjät:

Vihersalaattia ja popcornia m,g ve
Rôtisseur-perunasalaattia m,g,ve
Salaatti marinoidusta raparperista ja kolmesta tomaatista m,g,ve
Loimulohta päreellä ja retiisi-jogurttikastiketta l,g
Uunissa paahdettua kukkakaalia, Harissakastiketta ja paahdettuja kikherneitä m,g,ve
Pikkelöityä punasipulia m,g,ve
Viininlehtikääryleitä m,g,ve
Grillattua vihreää parsaa, rapeaa pekonia ja parmesanlastuja l,g
Leipävalikoima ja levitteitä

Grillistä:

Pieniä porsaan sisäfilenoisetteja ja paholaisen kastiketta m,g
Maalaismakkaroita ja Inton Aura-sinappia l,g
Häränfileetä ja ruskistetulla voilla sekä yrteillä aateloitua voivaahtoa l,g
Avocado-tofu-colesslaw-täytteisiä pitaleipiä m,ve

Grillin vierestä:

Juurespyttipannua m,g,ve
Mausteisia broilerinsiipiä ja tandoorifraichea l,g
Tomaattista kasvishöystöä m,g,ve
ratinoituja maissintähkiä l,g

Lopuksi suut makeaksi:

Valkosuklaa-mansikkatrifle l,g
Vaahtokarkkeja m,g

47,00 €/hlö 

Viinisuositukset

Alkuun
Bellini-cocktail persikasta ja kuohuviinistä 6,00 €/kpl
tai lasillinen talon samppanjaa

A. BERGÈRE SÉLECTION BRUT 67,00 €/pl
André Bergère, Épernay, AC Champagne, Ranska
Kuiva, sitruksinen, hedelmäinen sekä hennon paahteinen

Valkoviiniksi
FAMIGLIA BIANCHI CHARDONNAY 45,00 €
Bodegas Valentin Bianchi, Mendoza, Argentiina
Täyteläinen, raikkaan hedelmäinen ja kevyen tamminen                   

Punaviininä
CHÂTEAU DE PENNAUTIER CABARDÈS 47,00 €
Château de Pennautier, Languedoc-Roussillon, Ranska
Kypsän hedelmäinen, mausteinen ja pehmeätanniininen

Jälkiruokaviininä
MOUTON CADET RÉSERVE SAUTERNES  8cl 10,00 €
Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, Ranska
Makea, keskihapokas, sitruksinen ja hedelmäinen

Soita
Takaisin ylös