Juhlamenut
Vähintään kymmenen henkilön ryhmille.
Kaikki ruuat ovat vähälaktoosisia. Allergiat huomioidaan, kun ne ilmoitetaan etukäteen.
Emme huomioi ryhmätilauksissa mieltymysten mukaisia, yksittäisiä ruokavalioita, ne hinnoittelemme erikseen.
Juhlamenu 1
Valitse itsellesi ja vieraillesi sopiva menukokonaisuus
Sillivalikoima ja tilliperunoita:
Karviaissilliä, gubbröraa eli sillipöperöä ja juuresmarinoitua silliä
Graavilohta ja piparjuurimajoneesia
Pippurihärkää ja Caesar-kastiketta
Punajuuriterriiniä
Vihersalaattia
Jokirapusalaattia
Waldorfinsalaattia
Gustavelundin leipävalikoima, voita ja levitettä
***
Savustettua lohta
Sahrami-voikastiketta, kauden kasviksia ja kukkakaalipyrétä
ja/tai
Grillattua maissikananrintaa.
Rosmariinikastiketta, kauden kasviksia ja pilahviriisiä
****
Täytekakku seuraavista vaihtoehdoista: Mansikka- tai vadelmakermakakku, lakkakakku, suklaakakku, valkosuklaajuustokakku, limejuustokakku tai kinuskikakku
Kahvia/ teetä ja pikkuleipiä
Yhdellä lämpimällä ruoalla 50,00 €
Kahdella lämpimällä ruoalla 55,00 €
Juhlamenu 2
Valitse itsellesi ja vieraillesi sopiva menukokonaisuus
Sillivalikoima ja tilliperunoita:
Karviaissilliä, gubbröraa eli sillipöperöä ja juuresmarinoitua silliä
Kylmäsavulohta ja pikkelöityjä juureksiä
Lammaspyöryköitä ja yrttimajoneesia
Savustettua kalkkunanrintaa ja punasipulihilloketta
Punajuuriterriiniä
Vihersalaattia
Metsäsienisalaattia
Hedelmäistä vuohenjuustosalaattia
Gustavelundin leipävalikoima, voita ja levitettä
***
Pariloitua nieriää.
Valkoviinikastiketta, kauden kasviksia ja puikulaperunavoita
ja/ tai
Grillattua vasikanpaistia.
Portviinikastiketta, kauden kasviksia ja paahdettua timjamiperunaa
***
Täytekakku seuraavista vaihtoehdoista:
Mansikka- tai vadelmakermakakku, lakkakakku, suklaakakku, valkosuklaajuustokakku, limejuustokakku tai kinuskikakku.
Kahvia/ teetä ja pikkuleipiä
Yhdellä lämpimällä ruoalla 58,00 €
Kahdella lämpimällä ruoalla 63,00 €
Varaukset:
Yksittäiset varaukset vastaanotostamme puh: 09 273 751 tai reception@gustavelund.fi.
Yritys- ja ryhmävarauksissa käänny myyntipalvelumme puoleen: puh 09 273 7555 tai sales@gustavelund.fi.