Juhlamenu

Koronatilanteen vuoksi menujen sisältöjä ja tarjoilutapoja muokataan kulloistenkin voimassa olevien määräysten mukaisiksi.

Vähintään kymmenen henkilön ryhmille.

Kaikki ruuat ovat vähälaktoosisia. Allergiat huomioidaan, kun ne ilmoitetaan etukäteen.
Emme huomioi ryhmätilauksissa mieltymysten mukaisia, yksittäisiä ruokavalioita, ne hinnoittelemme erikseen.

Juhlamenu

Valitse itsellesi ja vieraillesi sopiva menukokonaisuus

JUHLAMENU

Tillivoissa pyöriteltyjä uuden sadon perunoita
Silli- ja silakkavalikoima
Puolukkagraavattua lohta ja hovimestarin kastiketta
Katkarapu-goudajuustosalaattia ja Rhode Island-kastiketta
Pikkelöityjä metsäsieniä
Rosepaahdettua Naudan paahtopaistia ja punasipulimarmeladia
Inton kurkku-sipulirelishiä
Waldorfin salaattia, rypäleitä ja paahdettua kanaa
Tomaatti-raparperisalaattia rucolapedillä
Vihreää ja värikästä ryytimaalta kera mustikoiden
Vadelmavinaigrettea

Maalaispatonkia ja saaristolaisleipää sekä kirnuvoita

***

Valitse yksi tai kaksi pääruokaa

Voissa paistettua Ahvenanmaan kirjolohta,
kermaista sienikastiketta sesongin sienistä sekä uuden sadon kasviksia
tai
Kevyesti savustettua maatiaispossun sisäfileetä,
pekonilla ja punasipulilla ryyditettyä punaviinikastiketta sekä paahdettuja punajuuria
Mustajuuri-maa-artisokkagratiinia

***

Täytekakku valintanne mukaan erilliseltä kakkulistalta
Kahvia ja haudutettu teetä, sekä keksejä

54,50 €

Kahdella pääruoalla lisähinta 9,00 €

***

Juustolankku valikoiduista kotimaisista juustoista, keksejä ja hilloketta lisähinta 12,00 €

Varaukset:

Varaa

Yksittäiset varaukset vastaanotostamme puh: 09 273 751 tai reception@gustavelund.fi.
Yritys- ja ryhmävarauksissa käänny myyntipalvelumme puoleen: puh 09 273 7555 tai sales@gustavelund.fi.

Tai pyydä tarjous!