Juhlamenu
Vähintään kymmenen henkilön ryhmille.
Kaikki ruuat ovat vähälaktoosisia. Allergiat huomioidaan, kun ne ilmoitetaan etukäteen.
Emme huomioi ryhmätilauksissa mieltymysten mukaisia, yksittäisiä ruokavalioita, ne hinnoittelemme erikseen.
Juhlamenu
Valitse itsellesi ja vieraillesi sopiva menukokonaisuus
Sesongin salaattia tuoreista viherlehdistä ja vadelmavinegretteä
Yrttistä perunasalaattia
Kermaista metsäsienisalaattia
Tomaatteja, punasipulia, yrttejä ja kylmäpuristettua rypsiöljyä
Sesongin kasvispateeta ja punajuurihummusta
Silli- ja silakkavalikoima
Punajuurigraavattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Kananmunanlohkoja ja Caviart-kastiketta
Rosmariinimarinoitua naudankuvetta, herkkutattimajoneesia ja kukkakaali-kuskusta
Leipäjuustoa, päärynää ja rypäleitä Maalaispatonkia, saaristolaisleipää ja kirnuvoita
***
Voissa paistettua nieriää Purjoa ja höyrytettyä kukkakaalia sekä porkkana-appelsiinikastiketta
tai
Yön yli haudutettua karitsan niskaa Papuja, paprikaa ja punasipulia sekä yrteillä aateloitua paistinkastiketta
***
Täytekakku valintanne mukaan kakkulistalta
Kahvi, haudutettu tee ja keksejä
54,50 €
Molemmat pääruuat lisähinta + 9,00
Varaukset:
Yksittäiset varaukset vastaanotostamme puh: 09 273 751 tai reception@gustavelund.fi.
Yritys- ja ryhmävarauksissa käänny myyntipalvelumme puoleen: puh 09 273 7555 tai sales@gustavelund.fi.