Lätt rökt rotfruktssoppa. Ekologiska rapsolja och friterad blådkal
L, G (Ve) 9,50 €
Skogssvamp Vorshmack. Varm rödbet och smetanasås, Myrttinens vitlöksavsmakade saltgurkar med nässle och gräslöksvåffla
L (G) 13,00 €
Halstrad sik och skärgårdsbrödsmulor. Marinerad sikfilée, saffranaioli, ärtpyrée och rostad skärgårdsbröd
L (G) 15,00 €
Ankgårdens varm höst sallad. Rostade rotgrönsaker, rostade linsser, marinerad rödkal och äpple. Överkokt ankben och kryddig kycklingskorv. Krispigt baquette med lingonsmör
L (G) 15,50 €
Trädgårdsmästares varm höst sallad. Rostade rotgrönsaker, rostade linsser, marinerad rödkal och äpple. Krispigt baquette med lingonsmör
Ve (G) 12,00 €
Huvudrätter
Knaperstekt röding. Rödbetssmetanasås och ugnrostat jordärtskocka
L, G 27,50 €
Klassisk lökbiff. Grillat ytterfilée med bräserad lök, Myrttinens vitlöksavsmakade saltgurkar och franskisar av mandelpotatis
L,G 28,50 €
Smaskigt rensburger. Rensburgerbiff serverad i knaprig fralla med kaffeost, redlökssylt med lingon och marinerat rödkal. Franskisar av mandelpotatis med karljohanmajonäs
L 22,50 €
Ankconfit. Klassisk bräserad ankklubba på franska vis med bräserad äpple och lök, rostade linsser och cidersås
L 25,00 €
Lättrökt rotsellerbiff. Ugnrostad jordärtskocka, linsser, grönsaker med havtorn och äppelhummus
Ve, G 17,50 €
Barn 4 -12 är halva priset
Efterrätter
Smörstekta äppleklyftor med rosmarinkryddad honung och granskottsglass
L, G 11,50 €
Hallonsorbet från Lappi glassfabrik med rödvinbärssoppa och rostat havregryn
L 9,50 €
Klassisk finsk blåbärspaj inbakad i rågdeg med vaniljgräddmousse
