Iltapala - buffetit ovat monipuolisia ateriakokonaisuuksia tai pelkistetympiä ruokaisia aterioita,
ja korvaavat esimerkiksi perinteisen kokouspäivällisen.
Menut
Ranskalainen maalaispöytä
Tarte flambée
- ohut piiras, jossa gruyere-juustoa, creme fraichea ja savukylkeä
Hyytelöityä ankkaa ja punasipulihilloketta
Yrttimarinoituja vihersimpukoita
Comte aoc- juustoa ja viikunahilloketta
Ranskalaista maalaissalaattia
Juusto-pähkinäsalaattia
Villisian entrecôte ja rosmariinikastiketta
Vuohenjuusto-artisokkaperunoita
Tomaatteja provencalelaisittain
Patonkia, maalaisleipää ja tuorejuustolevitettä
Sitruunavanukasta
43,00 €
Herkkuja Suomesta
Muikkukukkoa
Pielisen savusärkeä
Kylmäsavustettua haukea
Punajuuriterriiniä
Hirvipateeta ja pihlajanmarjahyytelöä
Munajuustoa ja raparperihilloketta
Isoäidin salaattia
Hölskytyskurkkuja
Peuranpaistia ja soosia
Kauden luomukasviksia
Sieni-perunapaistosta
Paijalan saaristolaisleipää, luomu
Åbyn näkkäriä porvoosta
Luomu kirnuvoita
Luomupannukakkua ja kotiseudun karviaishilloa
43.00 €
Venäläistä häränlihapataa
Valkosipuliperunaa, punajuurta, smetanaa,
salaattia ja patonkia
16,00 €
Lammaspataa
Tummassa oluessa juuresten kanssa haudutettu tuhti lammaspata
Ohrasuurimoita
Talon perunasalaattia
Riihileipää ja levitettä
21,00 €
Janssonin kiusausta
Salaattia
Patonkia
13,00 €
Fajitas-pöytä
Vehnätortilloja
Pariloitua häränfilettä
Pariloitua broilerin rintaa
Haudutettua sipulia ja paprikoita
Salsaa, quacamolea ja smetanaa
Tulista papu-pekonimuhennosta
Tomaatti-sipulisalaattia
32,00 €
Jambalaya
Perinteinen suistomaiden riisiruoka
Broileria, Katkarapuja, Mausteista makkaraa
18,00 €
