Tuusulalaisten taiteilijain menussa on jäljitelty vanhoja reseptejä sovellettuna tähän päivään. Illallisen alkupalan aikana pääset kurkistamaan Tuusulan Rantatien taiteilijayhteisön elämään ja ruokaperinteeseen.
Ajan hengen mukaisesti pukeutunut oppaamme johdattelee ryhmäsi illalliselle kertomalla, miten 100 vuotta sitten taiteilijakodeissa kuten Ainolassa, Halosenniemessä ja Aholassa hankittiin raaka-aineet ja minkälainen ruokakulttuuri taiteilijakodeissa vallitsi. Rekvisiittana käytetään vanhoja valokuvia ja reseptejä. Oppaan hinta on 230 €.
Tuusulalaisten taiteilijain menu
Savuriistatartar kuminaleipäsellä
Hauki-pinaattiterriiiniä
Kirpeää jyväsinappikastiketta
Paul Zinck, Riesling Prestige 37,00 €
Paahdettua hanhenrintaa
Vadelma-punaviinikastiketta
Juureskakku ja lintuperunoita
Vidal-fleury: Côtes du Rhône Rouge 40,00€ /plo
Tallimestarin kiisseliä ja kermavaahtoa
Kahvia
49,00 €
Porkkanasorbetti terriinin jälkeen ja
Vilho- juustoa ja hillottua viikunaa ennen kiisseliä
7,50 €