MENU l

Häränlihacarpaccio

Inkivääri-kevätsipulisiikaa
vihannessalaattia, villiriisiä
Bodegas Abadal: Abadal Picapoll
39,00 €/plo

Maapähkinäpannacotta ja karamellihedelmiä

Kahvi

48,00 €

 MENU ll

 
Kylmäsavustettua haukea ja lohta
tillipestoa ja saaristoleipäcrumble

Miedosti savustettua porsaan sisäfilettä
Dijon- kastiketta
säräjuureksia, perunagratiinia
Vina Caliterra: Caliterra Tributo Shiraz
40,00 €/plo

Peltolan luomu-mustikkajäätelöä ja koivusiirappia

Kahvi

42,00 €

 MENU lll

 
Kuorrutettuja vihersimpukoita ja
maa-artisokka-perunaterriiniä
Jean-Marc Brocard: Chablis Saint Claire
47,00 €/plo

Maitovasikan sisäpaistia
vadelma-balsamicokastiketta
grillattu kasvisnyytti, perunaviuhka
Bodegas Trapiche: Pinot Noir Oak Cask
38,00 €/plo

Munster-juustoa ja
ranskalaista luomu-viikunahilloa

Perinteinen creme brulee
KWV: Muscadel Red 6,80 €/ 8 cl

Kahvi

54,00 €

 
Ranskalaista juustosalaattia
Paul Zinck: Riesling Prestige 39,00 €/plo

Ankanrintaa, appelsiinikastiketta
haudutettuja kasviksia
ankanrasvasssa paistettuja lintuperunoita
Gabriel Meffre: Laurus Cotes du Rhone Rouge
41,00 €/plo

Minttusuklaamoussea

Kahvi

44,00 €