Juhlamenu II

Silakoita juuresmarinadissa keittiömestarin tapaan
Valkosipulisilliä
Sherrysilliä
Marinoituja friteerattuja muikkuja
Kokonaisena savustettua lohta ja rapumajoneesia

* * *
Kuha-korvasieniterriiniä

* * *
Hirvipateeta, etikkapikkelsiä, raparperihilloketta
Riimihärkää ja piparjuurikermaa
Vasikanlihahyytelöä

* * *
Metsäsienisalaattia
Rosollia
Vihreää salaattia

* * *
Leipäjuustoa ja mustaherukkakastiketta

* * *
Keitettyjä perunoita

Lämpimät:

Karitsan paahtopaistia
Yrttiviinikastiketta
Valkosipuliperunoita ja kauden kasviksia

tai

Höyrytettyä siikaa
Ruohosipulihollandaisea
Tilliperunoita ja kauden kasviksia
* * *

Kotikaljaa, jäävettä, maitoa, sekamehua

* * *
Täytekakkua
Kuivaa kakkua
Pikkuleipiä
Kahvia/teetä

Yhdellä valinnaisella lämpimällä ruoalla 50 €
Kahdella lämpimällä ruoalla 54 €