Äideistä parhain nauttii Gustavelundissa
Toukokuussa onnitellaan äitiä - ja olisiko parempaa tapaa juhlistaa päivää kuin tuoda hänet Gustavelundiin valmiin herkkupöydän ääreen.
Tervetuloa äitienpäivälounaalle Gustavelundiin
sunnuntaina 8.5.2011!
Äitienpäivälounas nautitaan perinteisesti runsaasta seisovasta pöydästä.
Kattaukset 11.30, 13.30 ja 16.00
Aikuiset 36,50 €/hlö
Lapset 4-12 vuotta 12,00 €/hlö
Pöytävaraukset p. (09) 273 751 tai
reception@gustavelund.fi
Äitienpäivän lounaspöytä
Juuresmarinoituja silakoita keittiömestarin tapaan
Kylmäsavustettua merilohta ja tyrni-sinappikastiketta
Palvattua lampaanpaistia ja punasipulimarmeladia
Porkkana-mustajuuripateeta ja kermaviilikastiketta
Kotijuustoa ja lakkahilloa
Keitettyjä perunoita
Caesar-salaattia
Katkarapu-juustosalaattia
Pastasalaattia
Grillattua artisokkaa yrttiöljyssä
Vihreää salaattia
Tryffeliöljyä
Leipäkori, voiasetelma
***
Porsaan sisäfilettä ja tummaa kastiketta
Kalkkunanrintaa ja mangokastiketta
Uunilohta haudutettuna sipuleiden ja fenkolin kera
Kasvis-sienipaistosta
Vuohenjuusto-perunagratiinia
Tilliperunoita
Lasten pöytä
Lihapullia ja nakkeja
Perunamuusia ja ranskalaisia perunoita
***
Talkkunapannacottaa ja marjakastiketta
Äitienpäivän täytekakkua
Kahvia, teetä